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Japonês Gourmet: Manihi Sushi 05/10/2015 Restaurante Manihi Sushi mantem a tradição de qualidade no rodízio Com tantos desafios na economia brasileira este ano, a façanha dos empreendimentos da capital paulista é conseguir atrair públicos e conquistar novos consumidores. Essa é a meta diária do Manihi Sushi desde a sua inauguração. O idealizador, Ricardo Tavares, é um daqueles empresários perfeccionistas, detalhistas e inquietos na busca da perfeição do melhor atendimento e experiência de sabores para os clientes. Resultado? O local de domingo a domingo sempre lotado e públicos satisfeitos. Nós estivemos lá para conferir. Já na espera, vimos uma área especial e muito charmosa para adultos se acomodarem sem ser num bar apertado e também um local para as crianças se divertirem. Ou seja, mesmo enquanto se espera, somos bem tratados e ficamos confortáveis. Em um lugar paradisíaco no Oceano Pacífico entre o Brasil e o Japão, situa-se o arquipélago da Polinésia Francesa. Lá, neste local magnífico, destaca-se a pequena ilha de Manihi, nome batizou o lugar, e não foi à toa. Por características geográficas únicas, Manihi possui as mais belas e exclusivas paisagens marítimas de toda a região. Foram sua beleza e as variedades de peixes, cores, sabores e nuances que inspiraram a criação do Menu. Localizado no coração de Perdizes (com unidade também na Vila Leopoldina), o restaurante de culinária japonesa apresenta menu gourmet com variedades de peixes crus preparados de forma artesanal pelos sushimans.
Segundo o dicionário de “significados”, o termo Gourmet, mesmo que na atualidade seja usado ampla e variadamente em outros segmentos, é o nome que se dá a um estilo de culinária mais elaborada, requintada e que atende as exigências do consumidor com gosto mais apurado em relação à qualidade e apresentação do prato ou da bebida. Podemos atestar que o Manihi Sushi tem um atendimento privilegiado, com os garçons entendidos do que estão servindo, explicando cada prato, o seu feitio, bem como os ingredientes. O menu gourmet do Rodízio Premium, é espetacular. Os pratos da casa são um capitulo à parte, sem dúvida: ceviche, guioza de pernil, harumaki de legumes, camarões grandes empanados ou grelhados e hot roll especial fazem parte dessa ousadia gastronômica. A frequência do restaurante é compatível com o charme do lugar. Pessoas bacanas e alguns artistas são vistos por lá. Pelo que percebi, as pessoas se tornam habitués.
No rodizio Premium, além dos diversos pratos sugeridos, sushis de camarão e sashimis de polvo, destacamos o Salmão Manihi – barriga de salmão(*), com raspas de limão siciliano, com molho especial e palha de batata doce. É de aguçar qualquer paladar, inclusive os mais exigentes. A carne tenra desta barriga de salmão que desmancha na boca, com o molho especial, é uma iguaria. Outro prato que chama a atenção é o Ebimax, preparado com camarão empanado envolto em uma lamina de salmão com fatia fina de limão, gergelim, tabasco e molho tarê.
(*) Veja os benefícios do salmão clicando aqui O cardápio é dividido em três opções, uma delas, apenas durante a semana: - Rodízio Manihi - Rodízio Manihi Executivo (somente almoço de terça à sexta) - Rodízio Manihi Premium De qualquer forma, o menu que escolher é, como dizemos por aí, “de comer de joelhos”. Vale a pena experimentar! Unidade Perdizes – Rua Apinajés, 1359 Unidade Vila Leopoldina – Rua Guaipá, 1044. Preços Rodizio Manihi- 79,80. Rodízio Premium- R$96,00. Aceita todos os cartões de crédito e debito. Serviço de Vallet R$ 20,00 Acesso aos deficientes físicos. www.manihisushi.com.br Horários de funcionamentos: Manihi Perdizes: Capacidade: 98 pessoas 2ª-feiras das 19h às 23h. 3ªfeiras e 4ªfeiras das 12h às 15h e 19h às 23h30. 5ªfeiras das 12h às 15h e 19h às 0h. 6ªfeiras das 12h às 15h e 19h às 0h30. Sábados das 13h às 16h e 19 às 0h:30. Domingos e Feriados das 13h às 22h. Conta com espaço Kids, que funciona: entre 5ª e 6ªfeiras das 19h30 às 0h. Sábados das 13h às 16h e 19h30 às 0hs. E domingos das 13h às 17hs. Manihi Leopoldina: Lotação 84 pessoas. 3ª a 5ª feiras das 12h às 15h e 19h às 23h. 6ªfeiras das 12h às 15h e 19 às 23h30. Sábados das 12h às 16h e 19h às 0h30. Domingos e Feriados das 12h às 17h e 19 às 22h. | |
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