|
Prof. Dr. Mauricio Simões Abrão - CRM 52842 Ginecologista - Cuidando da Saúde Feminina
|
|
O papel da soja na formação hormonal IMPORTÂNCIA DO ESTRÓGENO O estrógeno desempenha várias funções importantes em nosso organismo entre elas: • O crescimento e desenvolvimento dos tecidos dos órgãos reprodutores e mamas. • Responsável pelas formas corporais feminina. • Participa do controle de temperatura corporal. • Impede o acúmulo de colesterol nas artérias. • É o responsável pela multiplicação das células mamárias. É justamente aqui que podem ocorrer problemas, pois se a mulher está cada vez mais exposta ao estrógeno, significa que essa multiplicação celular ocorrerá de forma mais prolongada e intensa, aumentando a possibilidade de ocorrer "erro" nesse processo, o que pode levar ao desenvolvimento de uma célula alterada e posteriormente o surgimento do tumor. Isto justifica o aumento na incidência do câncer de mama e útero entre as mulheres. CARÊNCIA DE ESTRÓGENO Ocorre durante a menopausa, causando sintomas extremamente incômodos à mulher que acabam interferindo no seu dia a dia em seu convívio conjugal, familiar e social. São eles: • Ondas de calor. • Suores noturnos. • Diminuição da lubrificação vaginal. • Ressecamento da pele. • Depressão. • Osteoporose: devido a ação do estrógeno na absorção do cálcio. • Doenças cardiovasculares: devido a ação do estrógeno na proteção do coração. TRATAMENTO REPOSIÇÃO HORMONAL: Para suprir a carência de estrógeno, atualmente, as mulheres contam com a Terapia de Reposição Hormonal (TRH). Na prática, a maioria das mulheres não permanece na TRH por mais de três anos, devido aos efeitos colaterais como edema (inchaço), ganho de peso, alterações vasculares e hemorragias. INGESTÃO DE SOJA: A soja contém uma substância chamada isoflavona que apresenta uma estrutura química muito semelhante à do estrógeno humano. Por esse motivo é também chamada de fitoestrógeno. As isoflavonas possuem uma ação mais suave, de 1.000 a 100.000 vezes menor que o estrógeno, por isso quando absorvidas pelo organismo, atuam como estrógenos fracos e funcionam como reguladoras, pois são capazes de suprir a falta de estrógeno, prevenindo os problemas relacionados a esta carência (sintomas de menopausa, osteoporose, doenças cardiovasculares, etc.) e também reduzir o excesso desse hormônio, pois competem com ele pelos receptores (local de entrada) nas células. Com isso, inibem o crescimento celular e a proliferação de tumores induzidos pelo estrogênio humano. PARA OBTER O BENEFÍCIO DA SOJA, DEVEMOS CONSUMIR ENTRE 20 E 35 G DE SOJA DIARIAMENTE. O QUE CORRESPONDE A: 30-50mg de isoflavona = quantidade necessária para se obter os benefícios desta substância. EXEMPLO DE CARDÁPIO: SEGUNDA Desjejum • 1 xícara de leite desnatado • 1 fatia de pão de centeio • 1 fatia de peito de peru • 1 fruta Colação • 1 suco de extrato de soja Almoço • 1 pires de salada de alface americana e cenoura, peito de frango grelhado • 2 colheres de arroz integral • 2 colheres de couve-flor no vapor • 1 pudim de leite (desn.) Jantar Lanche 1 • 1 pão sírio • 3 fatias de queijo prato • 2 rodelas de tomate • Orégano (quente) • 1 kiwi TERÇA Desjejum • 1 xícara de chá • 1 pão de queijo • 1 fruta Colação • 1 iogurte desnatado Almoço • 1 pires de salada de agrião com beterraba • 1 file de merluza com alcaparras • 1 batata média cozida • Sorvete de creme Jantar Lanche 2 • 1 pão francês • 4 fatias de peito de peru, cenoura ralada e alface • 1 laranja QUARTA Desjejum • 1 xícara de café com leite desnatado • Pão francês • 1 fatia de queijo prato • 1 fruta Colação • 1 maçã Almoço • 1 pires de salada de tomate e rúcula • 4 nuggets de frango • 3 colheres de arroz • 2 colheres de chuchu refogado • 1 ameixa Jantar Lanche 3 • 2 fatias de pão de centeio • Atum com maionese light ou iogurte • Pepino • 1 nectarina QUINTA Desjejum • 1 copo de suco • Pão francês • 1 fatia de queijo branco Colação • 1 iogurte c/ mel Almoço • 1 pires de salada de repolho roxo, tofu (queijo de soja) • 1 filé de salmão • 2 colheres de arroz • 2 colheres de cenoura refogada • Sobremesa doce Jantar Lanche 4 • 1 pão ciabata • 2 fatias de queijo branco • Tomates secos • Alface • 1 maçã SEXTA Desjejum • 1 xícara de leite desnatado • 1 fatia de pão de glúten • Cream cheese • 1 fruta Colação • 1 suco de extrato de soja Almoço • Salada de grão-de-bico Jantar • Salada colorida com tofu SÁBADO Desjejum • 1 xícara de leite desnatado c/ achocolatado • 2 torradas • Geléia Colação • 3 unidades de biscoito cream cracker Almoço • Salada de soja • Peito de frango grelhado • Escarola refogada • Arroz • Fruta Jantar • Salada de folhas verdes com palmito • Filé de soja com molho de iogurte e ervas • Arroz • Brócolis refogado DOMINGO Desjejum • Vitamina de banana • 1 fatia de pão integral c/ 1 fatia de queijo tofu Colação • 1 pêra Almoço • 1 pires de salada de acelga, mostarda e champignon • 3 colheres de frango com legumes (comida japonesa) • 2 colheres de arroz branco • 1 xícara de uvas Jantar Lanche 5 • 1 pão sírio • Queijo cottage • Rúcula e tomates • 2 fatias de peito de peru • Sorvete DICAS DE COMO COLOCAR MAIS SOJA NA MESA • Enriqueça o iogurte natural com soja; • Inclua nas saladas e como acompanhamento de pães o queijo de soja; • Utilize o leite de soja para preparar sucos de frutas; • Enriqueça o feijão convencional, misturando-o ao feijão de soja; • Prepare as saladas com feijão de soja; • Inclua em seu cardápio como prato principal carnes feitas à base de proteína texturizada de soja como: almôndega de soja, kibe de soja e hambúrguer de soja; • Para aperitivos, opte por soja torrada aromatizada. Dr. Mauricio Simões Abrão – Ginecologista - CRM 52842 Matérias que você vai gostar de ler mais: 1) Soja pode ser aliada na prevenção de osteoporose 2) Proteína da soja e câncer da próstata 
|
Infertilidade e Evolução da Medicina O papel da soja na formação hormonal As fases das mulheres Dicas para a menopausa A Candidíase vaginal e o exercício físico Quando o estresse desencadeia doenças na mulher? Ovários Policísticos: quando se preocupar? Endometriose e a mulher moderna Tensão Pré menstrual: como se proteger?
Encontre os melhores preços de medicamentos e leia bulas
Conheça cinco motivos para não tirar cutículas
5 Fatos que todos devem saber sobre HEMORROIDAS
O novo avanço das próteses e órteses
Cuidados com o enxaguante bucal