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12/02/2010 Café da manhã: não deixe de tomar! Começar o dia tomando um bom café da manhã faz bem para saúde São muitas as desculpas utilizadas por pessoas que normalmente não tem o hábito de se alimentar pela manhã. Entre as mais usuais, estão a falta de tempo, apetite e excesso de peso. Sendo a mais importante das refeições, o café da manhã traz contribuições fisiológicas e psicológicas na saúde e bem estar do indivíduo. "Como o intervalo mais longo de jejum ocorre normalmente entre a última refeição (no qual a da noite) e o café da manhã, as necessidades de se ingerir calorias neste período são maiores"- explica a nutricionista Vanessa Mena Bado do Grupo Ana Rosa. Vanessa ainda ressalta que durante o sono e o jejum o corpo humano é mantido por uma grande reserva de gordura. E para que se reponha essas energias é recomendável que a pessoa tenha uma boa alimentação, pois além de propiciar a vitalidade requerida para se iniciar um dia ativo, esta poderá influenciar no seu humor e consequentemente no desempenho seu mental. Assim, já fazendo parte da nossa cultura e tradição e do cotidiano de muitas pessoas embora não em sua totalidade, o café da manhã é algo fundamental e imprescindível na construção de uma vida saudável. Dicas para se ter um com café da manhã: - Inclua combinações de alimentos com diferentes perfis de nutrientes - Não deixe de consumir bebidas a base de leite - Coma cereais (pão, torrada, aveia e outros) - Não deixe de comer frutas, pois são essenciais e constituem um elemento importante na realização de uma refeição nutricionalmente balanceada Veja mais sobre o assunto em nossas colunas de Nutrição com Dra. Rosana Farah e Por Dentro do seu alimento com Dra. Nicole Valente 
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