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05/10/2015 Café, chocolate, banana e açaí proporcionam energia e bem-estar A correria e o estresse se tornaram comum no dia a dia da maioria dos brasileiros. Cuidar dos filhos, da empresa, da casa, do bichinho de estimação e ainda ter que se programar para viagens e passeios aos finais de semana podem deixar qualquer um cansado e sem energia. Mas é preciso sempre buscar o equilíbrio e cuidar da saúde para que o organismo não sinta tanto os efeitos desta rotina estressante.
A fonte de mais disposição pode estar bem mais perto do que se imagina: nos alimentos que ingerimos diariamente. Por isso, para recarregar as energias perdidas é preciso se alimentar bem e de forma correta. A nutricionista do Oba Hortifruti, Daísa Pinhal, selecionou alguns alimentos que são fontes de energia. Entre eles estão o açaí, o chocolate amargo, a banana e o café. “Ao incluí-los na alimentação, é possível ter muito mais energia para praticar exercícios físicos e se divertir, tudo isso sem sentir aquele cansaço no corpo.” explica Daísa.
O açaí é um poderoso energético, principalmente se servido com mel e granola, o que ajuda a melhorar a disposição. Além disso, mantém a imunidade alta, afastando possíveis doenças. O chocolate amargo, além de possuir substâncias que auxiliam na dilatação dos vasos sanguíneos, o que facilita a passagem do sangue, colabora na prática de exercícios que necessitam de força.
Já a banana ajuda na prevenção da hipertensão arterial e de cãibras. É rica em vitaminas, minerais e fibras que ajudam a manter a disposição. O café tem um ótimo poder estimulante. Além disso, pesquisas apontam que algumas de suas substâncias podem ajudar na prevenção de demências e Alzheimer. Estes alimentos podem ser consumidos de diversas formas. O açaí, por exemplo, é uma combinação ideal se apreciado no sorvete, vitaminas e sucos. O chocolate pode ser utilizado na preparação de bolos e mousses ou ser consumido nas próprias barrinhas. A banana é ideal para ser consumida em salada de frutas e até mesmo em vitaminas. Já o café, pode ser degustado em formato de frozen, batidas e cappuccino Após o trabalho, a dica é consumir alimentos energéticos para dar pique e brincar sem grandes esforços com os filhos. Sugestões de Receitas: Lanche energético de Açaí Ingredientes: - 400g de açaí - 02 bananas - 60g de granola - 5 colheres (sopa) de xarope de guaraná. Modo de preparo: Leve todos os ingredientes ao liquidificador e bata até formar um creme homogêneo. Sirva em uma tigela e polvilhe a granola. Dica: a banana pode ser substituída por outras frutas, como por exemplo, mamão papaya e abacate. Além disso, para acompanhar, pode-se optar por aveia ou tapioca. Jantar Espaguete caprese com brócolis e filé de frango Ingredientes: 400 g de espaguete cozido 6 tomates cortados em cubos 100 g de mussarela 2 colheres (sopa) de azeite Folhas de manjericão a gosto 1 colher (chá) de sal Modo de preparo: Em um recipiente misture o queijo, o tomate, o manjericão e o sal. Deixe descansar por 10 minutos. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue rapidamente a mistura. Coloque ainda quente no macarrão e polvilhe com queijo parmesão. Antes de dormir Saladinha de frutas Ingredientes - 2 bananas prata - 2 maçãs vermelhas - 1 mamão papaya - 2 laranjas pêra (suco) - Aveia a gosto Modo de Preparo Lave as frutas. Descasque as bananas e o mamão. Esprema a laranja e adicione ao suco, as demais frutas picadas e a aveia. Sirva a seguir. Veja mais sobre QUALIDADE DE VIDA E NUTRIÇÃO em nossas colunas de: 1 ) Alimentos sem Segredos com Rosamaria Da Ré 2) Nutrição com Dra. Rosana Farah 3) Por Dentro dos Alimentos com Dra. Nicole Valente 4) Nutrição e Pediatria com Dr. Mauro Fisberg 5) Fitoterapia com Dra. Vanderli Marchiori 
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