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18/12/2006 Ressaca? Dá-lhe líquido Depois de tantas comemorações - Natal e Reveillon - nada melhor do que um bom suco para começar o dia nesta semana que praticamente inicia o ano de 2007. Os sucos mais recomendados para os casos de retenção hídrica são aqueles fontes de potássio (pois este mineral ajuda a contra atacar os efeitos do sódio na retenção de água), magnésio (pois este mineral é perdido com a diurese e deve ser reposto) e vitamina B6 ( que quando deficiente diminui a capacidade dos rins em excretar sódio). Exemplos são os sucos de: salsa, acelga, espinafre, brócolis, couve, cenoura, aipo, folhas de nabo, pimentão doce, melancia, pepino, uva, alface, melão cantalupo (com sementes). Receitas sugeridas: Suco hidratante: 1 laranja, sem casca, com a pele branca 1 cacho médio de uvas verdes 2 xícaras de pedaços de melancia com casca 1 ramo de hortelã para enfeitar Passe a laranja, as uvas e a melancia pela centrífuga. Despeje o suco num copo com gelo e enfeite com a hortelã. Suco desintoxicante ½ pepino 1 beterraba ½ maçã, sem sementes 4 cenouras, sem folhas Passe tudo pela centrífuga e está pronto para beber. ENJÔO Para os casos de enjôo, os sucos mais recomendados são aqueles que contenham Vitamina B6, C e K. Exemplos de sucos benéficos são: de gengibre, couve, espinafre, pimentão doce, folhas de nabo, brócolis, repolho, morango. Receitas sugeridas: Batidão de gengibre 1 fatia fina de raiz de gengibre 1 maçã sem sementes água mineral com gás Passe o gengibre pela centrífuga com a maçã. Despeje o suco num copo com gelo. Encha o copo até a borda com a água mineral com gás. Batidão de morango ½ litro de morangos ½ pêra rígida 1 banana madura 1 colher de sopa de levedo de cerveja Passe os morangos e a pêra pela centrífuga. Coloque o suco, a banana e o levedo no liqüidificador ou processador e misture até ficar cremoso. 
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